Apple — 2品種(少量栽培)

🍎 りんご

10月〜12月、秋から冬にかけての少量限定品。信州の澄んだ空気が育てた自慢のりんごです。

← ホームに戻る
ℹ️ りんごは少量栽培のため数量限定です。販売時期・在庫についてはメール([email protected])にてお問い合わせください。
📅

収穫シーズン:10月中旬〜12月

少量のため早期に完売することがあります。ご希望の方はお早めにお問い合わせください。

サンふじ
りんご 少量限定

サンふじ

収穫時期:11月上旬〜12月

日本で最も人気のりんご品種。袋をかけずに太陽をたっぷり浴びた「サン」ふじは、通常のふじよりも蜜が入りやすく甘みが凝縮されています。シャキシャキとした歯ざわりと蜜の甘さが絶品で、長期保存にも優れた品種です。

  • 果実サイズ300〜350g程度の大玉
  • 果肉緻密でシャキシャキ、歯切れが良い
  • 糖度14〜16度、蜜入りは特に甘い
  • 特徴無袋栽培で太陽をたっぷり浴びる
  • 保存性冷蔵で2〜3ヶ月
シナノゴールド
りんご 少量限定

シナノゴールド

収穫時期:10月中旬〜11月

長野県が「千秋」と「ゴールデンデリシャス」を交配して育成した黄色いりんご。爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、シャキシャキとした食感が特徴です。黄色い果皮が美しく、見た目の鮮やかさも魅力。収穫後しばらく風味が保たれる貯蔵性の高さも人気の理由です。

  • 果実サイズ280〜350g程度の大玉
  • 果肉硬くシャキシャキ、歯切れが良い
  • 糖度13〜15度、甘みと酸味のバランス
  • 特徴長野県オリジナル品種、黄色い果皮
  • 保存性冷蔵で2〜3ヶ月

🍽 食べ方・保存方法

💡 りんごから出るエチレンガスは他の野菜・果物の熟成を早めます。他の食材とは分けて保存してください。
りんごの保存

保存方法

  • 冷蔵ビニール袋に入れて野菜室で1〜2ヶ月
  • 常温乾燥を避ければ2〜3週間
  • 注意他の野菜・果物とは分けて保存
  • 切った後塩水か砂糖水につけると変色防止
りんごの食べ方

蜜入りサンふじの見分け方

  • 外観縞模様がはっきりして色が濃いもの
  • 重さ持ったときにずっしり重いもの
  • 底部底のくぼみが深いものが良いとされる
  • 注意蜜は冷蔵保存で茶色くなることがある(味は変わりません)
りんごの活用

美味しい食べ方・活用法

  • そのまま皮ごとよく洗ってかじるのが一番
  • アップルパイシナノゴールドは酸味があり焼き菓子に最適
  • ジャム砂糖・レモンで煮詰めて
  • サラダ薄切りにしてチーズやナッツと合わせて